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- 給食ではじめる食育 (1)
- 給食は元気のみなもと
- 定価3,300円 (本体3,000円+税)
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- A4判
- 48ページ
- ISBN978-4-251-08251-0
- 小学校中学年から
- 栄養バランスを考え抜かれて作られる給食を通して、栄養について学ぶ。苦手克服献立の工夫やユニーク給食、味覚をみがく授業も紹介。
- 給食ではじめる食育 (2)
- 給食が届けられるまで
- 定価3,300円 (本体3,000円+税)
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- A4判
- 48ページ
- ISBN978-4-251-08252-7
- 小学校中学年から
- 給食が届くまでにはどんな人が係っている？ 給食センターや食材の生産現場の見学・体験例を紹介するとともに、地場産物についても考える。
- 給食ではじめる食育 (3)
- 郷土から生まれる給食
- 定価3,300円 (本体3,000円+税)
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- A4判
- 48ページ
- ISBN978-4-251-08253-4
- 小学校中学年から
- 給食を通して郷土の生活、日本の文化を知ろう！ 全国各地の郷土色豊かな給食や、世界の文化へ視野を広げる取り組み例を紹介。
