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捨てないパン屋の挑戦 しあわせのレシピ
- 井出留美 著
- 定価1,430円 (本体1,300円+税)／小学校中学年から／ISBN978-4-251-07311-2
大量のパンの廃棄に悩み、「一個も捨てない」ために奮闘するパン職人を通じて、未来への知恵と希望を描いたノンフィクション。
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