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食の科学 食べ物の知恵をさぐる

「食」の総合学習 (2)

食の科学 食べ物の知恵をさぐる

七尾 純

  • 定価3,080円 (本体2,800円+税) 小学校中学年以上
  • A4判/48ページ/ISBN978-4-251-09382-0/C8377/NDC596
  • 初版:2005年4月

食べ物(野菜・肉・魚など)の育て方や飼育、また、おいしく食べるための調理、食品の保存などについて、科学的に調べます。

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