• おいしくする工夫と、保存する工夫と、２つ同時に見れるのがすばらしいですね。現代は、冷凍食品や凍結乾燥させた物や、インスタント、レトルトが発達しすぎていて、子供達が、食べ物ができていく過程を見れなくなっています。子供でもできることを示されている点もすばらしく、シリーズ化を希望します。（28歳・男性・愛読者カードより）
• 私たちの生活は、先人の知恵の上に成り立っています。今、私たちは綺麗にパックされた食品を買うことが多いのですが、それでは、作った人の顔が見えません。しぶ柿は、手をかけることで甘い干し柿になります。このしぶさと甘さは、まるで人間の感情を表わしているようです。（50歳・男性・愛読者カードより）
• 家の周りにもたくさん柿の木がありますが、気にも止めた事はありませんでした。本を読んで、娘の第１声は「お母さん、干し柿作りたい！！」。早速、近所からしぶ柿をいただき、皮をむき、作りました。のき下もないので、近所ののき下へ干させていただきました。今からおいしい干し柿が食べられるのがとても楽しみです。たくさん柿がぶらさがっている木の中で、たま〜にポツンと１つ実がついている木を見つけると、娘と顔を合わせニンマリしています。（38歳・女性・愛読者カードより）
• 柿のあたたかな色にひかれて本を手にしました。写真の美しさ、いいですね。私も昨年初めて干し柿作りに挑戦しました。自己流だったので、今年はこの本を見ながら、よりおいしい干し柿を…と、楽しみにしているところです。表紙が気に入ったので、いつもながめられるリビングに飾ることにしました。心ゆたかになれそうー。（59歳・女性・愛読者カードより）
• 写真絵本好きです。私は読み聞かせ歴24年、そしてボランティアをして10年になります。子どもたちのキラキラした目に出会えてとても幸せです。自分が好きな本は何回も読んだりしています。たとえば学年をかえたりして反応を楽しんでいます。この本もそうなりそうです。（52歳・女性・愛読者カードより）
• 毎年、私も200個くらいつるします。皮むきはくたびれますが、友達が待っていてくれるので頑張っています。この本を見て、改めて太陽の光や風など自然の恵みなんだと思いました。この味を子ども達に伝えなければ…。西村豊さんの写真、素敵です。この柿色はしあわせ色ですね。（54歳・女性・愛読者カードより）

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