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- 夏休み! 発酵菌ですぐできる おいしい自由研究
- 定価1,100円 (本体1,000円+税)
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- B5判
- 64ページ
- ISBN978-4-251-08952-6
- 小学校中学年から
- 発酵菌を使った食べ物を作る夏休みにぴったりの自由研究ガイド。納豆やみそ、天然の酵母でしこむパンの作り方などを紹介。
- 図書館版 発酵菌ですぐできるおいしい自由研究
- 図書館版 発酵菌ですぐできる おいしい自由研究
- 定価2,200円 (本体2,000円+税)
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- B5判
- 64ページ
- ISBN978-4-251-08951-9
- 小学校中学年から
- 発酵菌を使った食べ物づくりに挑戦できる自由研究ガイド。身近な発酵菌のふしぎがわかる。天然の酵母をしこむパンの作り方も紹介。